近日，喀喇沁旗市场监督管理局，利用春季学校开学之际对学校、幼儿园食堂食品安全进行回头看。 执法人员针对2016年末专项整治中发现的问题，对照监督意见书和整改报告，逐一查看整改情况，整改不合格的单位将进行..
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喀喇沁旗开展学校食堂食品安全“回头看”工作
发布时间：2017年03月24日 点击率：725次 共有0条评论
近日，喀喇沁旗市场监督管理局，利用春季学校开学之际对学校、幼儿园食堂食品安全进行“回头看”。
执法人员针对2016年末专项整治中发现的问题，对照监督意见书和整改报告，逐一查看整改情况，整改不合格的单位将进行集体约谈。本次“回头看”还重点检查了食堂基础设施设备是否与许可审批时一致；从业人员健康体检、培训、晨检、工作期间有无佩戴首饰等情况；是否按要求对食品进行留样；采购食品进货查验制度是否规范；食堂公用具、餐饮具清洗消毒保洁执行情况；食品是否按贮存条件、分类存放；专职食品安全管理元（三年以上食品从业经历）配置情况；食堂内部“每日巡查清单”落实情况等。检查结束后将发现的问题汇总并通报旗教育局，力争消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
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